價錢: 平均$0.128/克
有機: 是 ★
黑奇亞籽
黑奇亞籽
說明
- Protein
- Omega-3s
- Fiber
- Seed Your Soul
- Non-GMO Project Verified
- USDA Organic
- Vegan & Gluten Free
- BPA Free
- Slow Money Founding Member
- Certified B Corporation
- 1% For the Planet Member
- Certified Organic by Oregon Tilth
We Love Chia! That's why we use only the highest quality, USDA Certified Organic, Non-GMO Verified Chia Seeds in all of our Mamma Chia offerings. We are delighted to share these magical seeds so you can create delicious chia dishes in your own kitchen!
Chia seeds are rich in Omega-3s, antioxidants, protein and fiber making them a wonderful and nutrient dense addition to salads, smoothies, baked goods and so many more tasty dishes! Our Organic Chia Seeds will naturally provide the vitality you need to power your soul's purpose.
With joy and gratitude, Janie
Janie Hoffman, Founder & CEO and the Mamma Chia Family
建議的使用方式
Janie's Chia Vitality Pudding
Ingredients:
- 3 cups organic unsweetened almond silk
- 2/3 cup Mamma Chia organic chia seeds
- 2 teaspoon organic vanilla extract
- 1 teaspoon organic cinnamon
- 3 tablespoons organic agave or honey
Directions:
Whisk all ingredients together and transfer to small serving bowls. Chill for at least 1 hour. This pudding is delicious topped with fresh berries. Makes four servings.
其他成份
Organic chia seeds
| 營養成分 | ||
| Serving Size: 1 tablespoon (12 g) | ||
| Serving Per Container: about 28 | ||
| Amount Per Serving | %Daily Value* | |
| Calories | 60 | |
| Fat Cal. | 30 | |
| Total Fat | 4 g | 6% |
| Saturated Fat | 0 g | 0% |
| Trans Fat | 0 g | |
| Cholesterol | 0 mg | |
| Sodium | 0 mg | 0% |
| Total Carb. | 4 g | 1% |
| Dietary Fiber | 4 g | 16% |
| Sugars | 0 g | |
| Protein | 3 g | |
| Vitamin A | 0% | |
| Calcium | 6% | |
| Iron | 4% | |
| Magnesium | 10% | |
| Not a significant source Sat, Fat, Trans Fat, Cholest., Vit. A or Vit.C. *Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. | ||
| Additional Facts | |
| Omega-3 | 2430 mg |
| Omega-6 | 680 mg |
| Omega-9 | 280 mg |
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價錢: 平均$0.12/克 Win★
有機: 是 ★
白奇亞籽
| 營養成分 | ||
| Serving Size: 2 Tbsp. (20 g) | ||
| Servings Per Container: about 30 | ||
| Amount Per Serving | %Daily Value* | |
| Calories | 100 | |
| Calories from Fat | 50 | |
| Total Fat | 6 g | 0% |
| Saturated Fat | 0 g | 0% |
| Trans Fat | 0 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Sodium | 0 mg | 0% |
| Total Carbohydrate | 8 g | 3% |
| Dietary Fiber | 7 g | 28% |
| Sugars | 0 g | |
| Protein | 4 g | 8% |
| Vitamin A | 0% | |
| Vitamin C | 0% | |
| Calcium | 15% | |
| Iron | 0% | |
| * Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. | ||
| Naturally occurring fatty acids (example) (per serving)** | |
| Omega-3 Fatty Acids (Alpha Linolenic Acid) | 3.8 g (3,800 mg) |
| Omega-6 Fatty Acids (Linolenic Acid) | 1.2 g (1,200 mg) |
| **Subject to natural variability. | |
說明
- 始終天然。始終真實。
- 布蘭科鼠尾草
- 健康脂肪酸的天然來源
- 纖維素的優質來源
- 全新的包裝！一樣的美味！
- 豐富，營養，健康
大部分人是通過受人歡迎的奇特寵物奇亞知道奇亞籽的，它不僅僅是一個滑稽的觀賞植物。奇亞（芡歐鼠尾草）是最為人熟知的健康脂肪酸的植物來源之一，其幾乎佔據了奇亞總脂肪酸構成的三分之二。奇亞籽同時也是纖維素和鈣的優質來源。
NOW Real Food白奇亞籽有著自然野味，可單獨食用或添加到任何您喜歡的食譜中。同時他們也是搭配沙拉，酸奶，布丁或其他食品的不錯選擇。
食物的質量決定身體的質量，Now Real Food從1968年開始一直致力於提供美味，健康，天然，有機的食品。我們是獨立的家族企業，並以此為榮。保持天然。保持真實。
建議的使用方式
開袋後建議冷藏。
其他成份
White chia seeds (salvia hispanica) (non-GMO).
Vegetarian/vegan product.
警告
存放在陰涼、乾燥的地方。
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Chia奇亞籽有甚麼好處呢？請看以下「奇亞籽的十個健康好處」：
（1）戰鬥糖尿病
奇亞籽遇到液體時會膨脹至凝膠狀態，延緩消化速度，防止血糖過快上升，可能對2型糖尿病患者有幫助。
（2）更多纖維
兩湯匙，約28克／一盎司的奇亞籽有11克食用纖維，等如每日推薦的成人攝取量的三分之一。只要加入一點，便確保你得到良好份量的纖維，這對消化健康很重要。
（3）Omega-3
兩湯匙，約28克／一盎司的奇亞籽有近5克ω-3脂肪酸，比三文魚多八倍。這些脂肪對大腦健康及心血管很重要。研究人員還發現它比亞麻籽flax seeds更易吸收。
（4）牙齒和骨骼健康
一份奇亞籽已有18％建議每日攝取量的鈣，維持骨骼牙齒健康，預防骨質疏鬆症。
（5）錳Manganese
錳不是一個很多人認識的養素，但它對我們的健康很重要：它是骨骼和幫助身體利用其它營養的必需品，如biotin生物素和維生素B1。一份奇亞籽便可供應28克錳，即30％身體所須。
（6） 磷
一份奇亞籽提供27％你一日所須的磷。磷對細胞和組織的生長和修復很重要。
（7） 蛋白質
對尤其是素食主義者來說，奇亞籽是蛋白質的重要來源，且沒有任何膽固醇。一份奇亞籽有4.4克蛋白質，是每日所需量的近10％。
（8）打擊腹部脂肪
奇亞籽對血糖的穩定作用同時可以針對胰島素r對腹部脂肪的影響。
（9）飽肚感
奇亞籽含色氨酸這種氨基酸，亦即是吃完火雞特別睏的元素。吃完奇亞籽不會令你昏昏欲睡，而會有助於調節食慾，改善睡眠及情緒。
（10）改善心臟健康
奇亞籽似乎對糖尿病患者的血壓有正面作用，並且還可以提高健康的膽固醇（HDL），同時降低總膽固醇，壞膽固醇LDL和甘油三酯膽固醇！
甚麼人不宜吃奇亞籽
就因為一些「副作用」，有些人是不宜吃太多奇亞籽的，包括：
（1）低血壓患者
有研究發現，吃奇亞籽有降血壓的效果，亦可能會增加降血壓藥的效果。如果你有血壓問題，吃奇亞籽時必須特別小心。
（2）受不了高纖
食物纖維分水溶性和不溶性。水溶性纖維其中一個作用是為腸臟益生菌提供能源。不溶性纖維則不能被消化，作用為幫助大腸蠕動。奇亞籽的纖維，約1/4是水溶性，3/4不溶性。對某些人來說，不溶性纖維含量高，幫不到排便，反而可能會便秘，及會容易產氣或感覺腹脹不適。
（3）對芝麻、薄荷或芥菜籽過敏的人
奇亞籽是鼠尾草(sage)的種子，由於所屬草本相近，可能同樣對奇亞籽過敏。
（4）有血液濃度問題的人
奇亞籽有含豐富Omega-3脂肪酸，Omega-3有稀釋血液作用，如果閣下正在服用血液稀釋藥或即將動手術，應諮詢醫生後方好食用。
（5）前列腺癌高危一族
泌尿科專科醫生表示，除了家族病史外，使用男性荷爾蒙人士也是患前列腺癌高危一族。奇亞籽含有α-亞麻酸。一些研究表明，大量服食α-亞麻酸可能會增加患上前列腺癌的機率。如果你有前列腺癌或是高風險人士，就要避免進食太多了。
（6）妊娠和哺乳
沒有足夠的資料確保懷孕和哺乳期間進食奇亞籽會否有副作用。
Chia Seed 奇亞籽/奇異子黑、白有分別嗎? 哪種比較好?
奇亞籽（Chia seed），又名奇異籽或奇亞子或歐鼠尾草籽，是常見來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子。其他被指為「奇亞」的植物包括黃金奇亞（飛鴿鼠尾草），及開花的草本植物 — 多年生的鼠尾草屬，那是不需要種子及栽培。飛鴿鼠尾草的種子可用於食用和藥用。
在16世紀的曼多撒手抄本提供了前哥倫布時期阿茲特克人栽種的證據，及經濟史學家說奇亞籽跟作為糧食的玉米一樣重要[1]。奇亞籽作為主食是墨西哥中部的納瓦特（阿茲特克人）的文化。耶穌會記錄者把奇亞籽列為阿茲特克文化的三大重要產物，僅次於玉米和豆類，並在莧屬之前。阿茲特克神職人員的獻祭經常以奇亞籽支付。
原粒或整個奇亞籽仍在巴拉圭、玻利維亞、阿根廷、墨西哥及瓜地馬拉作為營養食物和飲料[2][3]。時至今日，奇亞籽於其瓜地馬拉及墨西哥中部的發源地仍有一個小規模種植，而在阿根廷、玻利維亞、厄瓜多、瓜地馬拉及墨西哥也有商業化的種植。
描述[編輯]
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奇亞籽於商業上的種植是為了取得其種子，作為食物的它蘊含豐富的ω-3脂肪酸，因為種子能生產25-30％的可萃取油，當中包括Α-亞麻酸。油分的脂肪的組成比例為：55%的ω-3脂肪酸，18%的ω-6脂肪酸，6%的ω-9脂肪酸，和10%的飽和脂肪[4]。
典型地，奇亞籽的直徑約為1mm（0.039 英寸），呈小橢圓形，顏色是斑駁色，帶有棕色、灰色、黑色和白色。它具親水性，浸泡時能夠吸收其重量12倍的液體。浸泡時，種子表面會形成黏液塗層，使奇亞籽飲料有一種獨特的凝膠質感。
種子產量取決於 品種、栽培方式及地理位置的生長條件。例如，阿根廷商業農地的產量比哥倫比亞的會有每公頃450至1,250公斤的不同[6][7]。一個小規模的研究指厄瓜多安第斯山谷之間三個奇亞籽品種的種植產量高達每公頃2,300公斤，顯示有利的生長環境和品種的互動能產生如此高的產量。對產量影響來說，基因型比蛋白質含量、油分含量、脂肪酸組成物、或酚類化合物的影響較大，而高溫降低了油含量和不飽和度，並提高了蛋白質含量。
營養成分和食物用途[編輯]
每100克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺和煙酸（每日數值分別為54%和59%），以及維生素B、核黃素及葉酸的良好來源（分別為14％和12％）。相同分量的奇亞籽也是膳食礦物質的豐富來源，如鈣，鐵，鎂，錳，磷和鋅（每日數值超過20%）。
奇亞籽可以加入其他食物當中作為頂部裝飾，或可加入營養麥片、能量棒、穀麥棒、墨西哥薄餅、麵包、乳酪和冰沙。2009年，歐盟批准了奇亞籽作為一種「新型食品」，允許奇亞籽佔麵包產品的總量的5％。在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是「飲料種子」，是用於製作一種稱為「冰凍果子露（Sharbat/sherbet）」的冷飲。
墨西哥飲料Aguas Frescas也是由奇亞籽製作而成。
初步健康研究[編輯]
藥物相互作用[編輯]
迄今為止，沒有證據表明食用奇亞籽對處方藥物有相互作用或不良反應。
裝飾和新興使用[編輯]
在1970年代的美國，奇亞籽的第一次銷售性大浪是與奇亞寵物(小盆栽)綑綁在一起。那些「寵物」粘土人物的形式出現，以作為奇亞籽盆栽種植的基礎；然後人們為「寵物」澆水，種子會發芽並以寵物毛髮的形式生長，覆蓋「寵物」(小盆栽)的頭部。在美國，一年大約有500,000隻奇亞寵物(小盆栽)售出，作為新興事物或觀葉植物。
部分內容轉載自:
https://formulawave.com
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